Mots-clefs :

Friche industrielle / Port de Doëlan en Clohars-Carnoët / Ex-Conserverie Capitaine Cook / Défense et valorisation du patrimoine maritime / Groupe Intermarché (ITM)

 

Cet article est le 3^e et dernier d’une série de trois formant un tout.

Il est précédé de ceux intitulés

 « Ex-Conserverie de Doëlan : Dossier/Suggestions au Groupe ITM »

et

« Suite 1 : Ex-Conserverie de Doëlan & Dossier au Groupe ITM » 

 

 

 

Voir plus bas l'agrandissement

de cette vue aérienne de l'ex-Conserverie "Capitaine Cook" de Doëlan,

avec le détail des annotations (très artisanales ...) qui ont été faites en rouge.

 

 

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Pages 8 à 15 du Dossier :

"Défense et mise en valeur du patrimoine de l'ancienne Conserverie Capitaine Cook de Doëlan en Clohars-Carnoët" (5 Janvier 2012  - 15 pages). 

 

 

 

 

II .1 – Vue d’ensemble de la façade de la conserverie (photo ci-dessous)

 

 

Cette façade concerne les bâtiments « en dur » (murs de pierres très épais) et aux toits d’ardoises de la conserverie qui donnent sur le Quai Cayenne (devenu «Rue» récemment).

 

On voit sur la photo :

-  la haute paroi du Quai Cayenne

-  deux escaliers qui en partent, dont celui de droite rejoint le haut de la Cale Cayenne et celui de gauche

   descend vers des rochers proches du « nez de la cale ».

-  à l’arrière, la toiture ondulée en fibro-ciment et les parois en tôles blanches des bâtiments rajoutés (voir

   aussi ces éléments sur les deux photos de la page 9).

 

 

II.2 – Vue aérienne (Sud au haut et Nord en bas) de l’ex-Conserverie Capitaine Cook sur la rive gauche de l’entrée du port, face au Quai Cayenne et aux deux Cales « Cayenne » et « Larzul et, plus en avant,  une partie de la Jetée de la Grande Vache (Photo SAFI - 26-07-2010).

 

 

 

On remarque l’importante surface de toitures ondulées (en fibro-ciment amianté) avec multiples petites « fenêtre » : ce sont elles qui reposent sur des parois en tôles actuellement très rouillées et qui se détachent sous la force du vent. De plus, l’un des bâtiments de façade (le plus à droite sur la photo) a une toiture « mixte »qui a été surmontée et inclut de la tôle ondulé de fibro-ciment : elle a été détériorée au Nord début janvier 2011 (vent).

 

 

II.3 – Autre vue aérienne de l’ex-Conserverie Capitaine Cook (ici Nord en haut et Sud en bas)

et plan cadastral incluant les 8 261 m2 appartenant à ITM et les 220 m2 (en bleu) de la

maison d’habitation intégrée dans le site qui appartient à un propriétaire privé :

 

  

 

On voit sur la photo les différences de toitures (ardoises ou tôles ondulées) et leurs surfaces respectives (avec le cas particulier du bâtiment « en dur » de façade signalé plus haut.  

Sur le plan cadastral, le tracé jaune correspond au périmètre définit dans le projet Eiffage.

On voit que les bâtiments se sont étendus côté Sud-Est par rapport au cadastre figurant page 7 du dossier, avec des matériaux de tôles tant pour les parois que pour la toiture. Cette partie Sud-Est est très abimée ces jours-ci.

 

 

 

II.4 – Vue de l’ex-Conserverie Capitaine Cook depuis la rive droite de Doëlan en Août 2011

          … et l’interrogation sur son avenir

 

Photomontage en « Une » de l’article publié le 11-10-11

sur : http://www.lebloged-environnementdoelan.info

 

   

II.5 – Vues montrant des éléments à conserver et, pour se faire, à consolider ou restaurer

          rapidement 

 

La façade blanche des bâtiments aux murs de pierres très épais garde un aspect agréable … … Et si la partie en allant vers le Nord est moins esthétique, un ravalement suffira à y remédier.

         

 

 

Deux vues de la façade de la conserverie donnant sur le Quai Cayenne

 

En revanche, depuis la tempête du 14-15 décembre 2011, la toiture vers le Nord-Ouest des bâtiments en dur est désormais en péril comme l’illustrent les photos page suivante. Une action rapide du Groupe ITM permettra de stopper la dégradation avec le vent plus la pluie.

 

A noter au plan général que la dégradation des bâtiments en dur de la conserverie est aussi un problème pour les locaux de la maison d’habitation privée qui est solidaire des autres puisqu’ils sont enserrés au milieu d’eux (voir précisément sur le plan cadastral p. 9 la zone en bleu et, sur les photos, les parties de la façade où les portes-fenêtres sont entourées de granit).

 

 

        

Deux vues de la toiture dégradée à l’angle Nord-Ouest de la façade des bâtiments « en dur »

 

 

II.6 – Vues montrant des éléments à détruire

 

Il s’agit en réalité de tous les bâtiments en tôles tant pour les parois que pour les toitures qui ont été ajoutés au fil du temps.

 

Depuis la tempête « Joachim » la situation frôle le drame avec les tôles qui se balancent dans le vent puis se détachent et finissent par tomber …

 

On rappelle que ce type de bâtiments occupe la plus vaste surface du site de la conserverie (revoir les vues aériennes et le plan cadastral en page 9).

 

                                                                 

Deux vues des bâtiments du côté Sud-Est du site de la conserverie

(angle des rues Cayenne et de la Fontaine) datant du 22 décembre 2011

 

 

II.7 – La cheminée en briques de la conserverie … à protéger pour la conserver

 

Cette cheminée dont M. Daniel Picol (auteur des 2 volumes « Conserveries et vie maritime » de 2007 et 2008) dit qu’elle est "la dernière cheminée en Finistère Sud témoignant encore du début de l'ère industrielle liée aux sécheries-conserveries de poissons" … est toujours bien là.

 

Elle avait été épargnée dans le vaste projet de résidence de tourisme du Groupe Eiffage de 2006. Elle est paraît-il utilisable pour des systèmes d’aérations de bâtiments utilitaires … En tous cas, elle reste un élément typique du Port de Doëlan … et toujours un amer remarquable pour les plaisanciers qui regardent les paysages …

 

Elle a été photographiée de nouveau ce 4 janvier 2012 pour témoigner dans le présent dossier … de sa vitalité !

 

              

 

Vues de la cheminée en briques de la conserverie depuis le Nord-Est et le Nord-Ouest

en passant par la Rue de Kéruster

 

  

 

Vue de la cheminée de plus près  - en passant acrobatiquement l’appareil photo

à travers le grillage !

 

 

II.8 – Résumé (très artisanal dans l’urgence …) des constructions dont ce dossier demande la non-démolition et aussi la remise en état rapidement pour ne pas perdre irrémédiablement le patrimoine maritime culturel précieux qu’elles représentent

 

 

 

Sur la photo aérienne et sur l’extrait de cadastre publié en 2002, les annotations en rouge

indiquent les constructions à ne pas démolir mais au contraire à remettre  chaque fois que nécessaire en état

 

le « 1 » désigne l’ensemble des bâtiments « en dur » ayant d’épais murs de pierres et des toitures en ardoises ;

on rappelle que dans cet ensemble est incluse la maison d’habitation d’un propriétaire privé.

le « 2 » désigne la cheminée en briques

le « 3 » désigne la «Maison Berthèle » de 1965 (qui s’harmonise avec sa voisine la « Maison du Phare » - propriété privée extérieure au site de la conserverie -  datant aussi de 1865).

 

 

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La destruction de ce dernier établissement industriel, telle qu’elle est  envisagée dans l´actuel projet de réutilisation du site, risque de faire perdre à Doëlan l´un des éléments majeurs de son identité de petit port de pêche breton.

 

Il faut bien voir que la reconnaissance de la qualité patrimoniale du site, en termes d´histoire, de mémoire du travail et de valeur paysagère exceptionnelle, ne serait pas une entrave pour un projet de requalification. Bien au contraire, elle l’orienterait.

 

En effet, cette reconnaissance peut inciter les architectes et les aménageurs à développer  une conception novatrice de réhabilitation de l’ensemble du site, alliant conservation de la façade et reconstruction de la partie arrière, conçue dans le respect de l´histoire de ce site industriel. 

 

La banalisation du site qui ne manquerait pas de découler de la démolition de l’ensemble, suivie de l’édification de bâtiments de fonction et d’allure résidentielle précisément banale, doit être évitée à tout prix.

 

La recommandation principaleconcernant cette conserverie est donc de substituer aux projets de destruction qui ont prévalu jusqu´alors (dont l’ex-projet Eiffage),un processus de reconnaissance et de mise en valeur de ce bâtiment symbolique du site portuaire de Doélan, par la conservation des façades et leur rénovation sur le mode de son architecture industrielle d’origine.

 

Dans le cadre de cette philosophie, un projet de reconversion intégrant différentes activités à valeur touristique et culturelle pourrait très bien être mis sur pied. Les bâtiments rénovés (en façade) et reconstruits (en profondeur) dans l’esprit de l’ancienne structure métallique, pourraient abriter des services de restauration et de fourniture de boissons dans le cadre de l´aménagement intérieur des locaux s´inspirant du cadre industriel du site. Ils pourraient éventuellement s´ouvrir sur une terrasse intérieure en hiver et par beau temps sur le front marin de l’entrée de la ria. La reconstruction des bâtiments actuels à toit en tôle offrirait la possibilité d´un espace culturel multimédia et/ou d’un espace à fonction résidentielle, dont l´édification, tout à fait en arrière du terrain de la conserverie, resterait invisible du large, tout en offrant une vue sur mer pour l’accueil en nuitées d’une clientèle touristique séduite par  l’originalité du site et le dépaysement qu’il offre.

 

L’architecture industrielle héritée des siècles passés, conservée, réhabilitée et reconvertie pour de nouvelles fonctions accordées aux besoins d’aujourd’hui, peut constituer une ressource patrimoniale, esthétique et paysagère innovante, appréciée des nouveaux publics à la recherche de la singularité des lieux.

 

Les anglo-saxons développent depuis déjà longtemps des concepts novateurs dans ce domaine, alliant patrimoine et modernité.

 

Pourquoi, au lieu de faire table rase et reconstruire sans imagination, ne pas tenter l’aventure de l’architecture industrielle à la fois contemporaine et patrimoniale à partir du site remarquable de Doëlan et de son exceptionnelle conserverie ?

 

Une telle réalisation n’aurait-elle pas valeur d’exemplarité et d’image de marque remarquable et anticipatrice de l’avenir, tant pour la commune que pour l’entreprise qui en serait le promoteur ?

 

 

EN RÉSUMÉ :

UNE ACTION A MENER EN TROIS ÉTAPES

 

1) Sécuriser les endroits où il y a danger (urgence)

 

2) Restaurer rapidement les toitures en ardoise et la façade du bâtiment à conserver (urgence)

 

3) Réfléchir collectivement à un projet alternatif à la démolition totale des bâtiments  … démolition qui serait irrémédiable.

     Ce temps de réflexion permettrait d’évaluer calmement tous les impacts des projets possibles (positifs et négatifs) et de rechercher les meilleurs concepteurs et réalisateurs pour s’assurer de la viabilité économique et de la qualité patrimoniale et esthétique de celui qui sera retenu.

     Ce projet serait aussi créateur que n’importe quel autre !

 

 

 

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DOUARD Christel : Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France. Région Bretagne. Quimperlé et son canton. Images du Patrimoine, n° 217, Rennes, 2002.

 

GEOGRAPHES DE BRETAGNE : Paysages. Le défi breton, n° 1, 1^er trimestre 2006.

 

LESCOAT Jacques : La Bretagne ou l’environnement égaré, Ed. FinisterrE, 2004, nouvelle édition revue et corrigé.

 

LE THOER Pierre & GOZZI Marcel : Clohars-Carnoët au fil du temps, Liv’Editions, 2008.

 

PERON Françoise & MARIE Guillaume : Atlas du patrimoine maritime du Finistère, Editions Le télégramme, 2010.

 

PICOL Daniel : Conserveries et vie maritime, Editions  Les points sur les i, 2007 (tome I) et 2008 (tome 2).

 

   Et aussi :

 

Le blog de Benoît de SAGAZAN, « Patrimoine en blog » http://patrimoine.blog.pelerin.info/

 

Le travail fait en 2005 et 2006  avec le « COLLECTIF pour la Protection et la valorisation du site de l’ancienne usine de Doëlan » qui regroupait six associations et était ouvert à « tous ceux qui aiment le Port de Doëlan ».

 

Le but était simultanément de « faire classer le Port de Doëlan » et de faire échec au projet de résidence de tourisme « banale » du Groupe Eiffage. Le 2^e but a été atteint mais pas le 1^er  … d’où probablement les difficultés qui perdurent pour le devenir du site concerné. Mais … le « classement total » est-t-il la solution ?

Quant aux associations réunies il s’agissait de : ACR Amis des Chemins de Ronde – Cap Avenir – Défense du Site de Rostel – DCE Doëlan-Clohars-Environnement – Eau et Rivières de Bretagne – La Vallée Verte.

Dans le « travail » évoqué il y a eu les échanges fructueux entre les militants associatifs menant à des actions concrètes ET  la rédaction d’un copieux dossier collectif de 19 pages … qui reste un grand souvenir !

 

 

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AUX LECTEURS DE CE BLOG

QUI VOUDRONT BIEN DONNER LEURS AVIS ET SUGGESTIONS

PAR L'UN ET/OU L'AUTRE DE CES MOYENS :

 

 

- sous forme de commentaires en bas des trois articles du blog

 - en écrivant à l’adresse de messagerie créée spécifiquement le 19 janvier 2011

  (tout en lettres minuscules attachées et sans accent, plus le 29) :

 

patrimoineconserveriedoelan29@orange.fr

 

 

MERCI D'AVANCE !

 

 

Ajout du 23-01-12 :

La reproduction de  l'ensemble des 3 articles est accessible en fichiers PDF (compressés) dont les liens figurent à la fin du nouvel article : "Avenir de "Cook Doëlan" : remplir une "Boîte à idées" ). 

 

 

 

 

Evelyne Dumont

 

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Mots-clefs :

Friche industrielle / Port de Doëlan en Clohars-Carnoët / Ex-Conserverie Capitaine Cook / Défense et valorisation du patrimoine maritime / Groupe Intermarché (ITM)

 

 

          Le thème abordé ici concerne le devenir de l’ex-Conserverie « Capitaine Cook » à l’entrée du port de Doëlan en Finistère Sud, l’une des dernières existant encore sur le littoral breton … c’est-à-dire un élément précieux de patrimoine, donc de  mémoire et de culture.

 

          Pour des raisons pratiques (durée de lecture et problèmes possibles de téléchargement), ce thème est traité en trois articles, mis en ligne quasi-simultanément.

 

          On y trouvera la reproduction de documents datant du 5 Janvier 2011 avec le format de la plate-forme « Over-blog.com ». Des liens seront ajoutés pour un accès aux versions en fichiers « pdf » grâce à l’hébergeur « Archive-Host.com » (à venir - mise à jour le 23-01-12 : les liens sont indiqués en bas de l'article du 22-01-12 : "Avenir de "Cook Doëlan" : remplir une "Boîte à idées" ).

 

          On espère toucher à la fois « le cœur et la raison » des lecteurs du blog et susciter ainsi des échanges « gagnant-gagnant » qui aideront à trouver une solution mieux adaptée que celle qui semble se dessiner actuellement, à savoir la démolition totale …

 

 

 

Aperçus du site "www.capitaine-cook.fr" (ci-dessus) et de celui "www.pennsardin.com"

qui consacre une page à "Capitaine Cook" illustrée d'une belle boite de sardines (plus bas) ...

 

    

 

... et la page 1 du Dossier "DEFENSE ET MISE EN VALEUR DU PATRIMOINE DE L'ANCIENNE

CONSERVERIE CAPITAINE COOK DE DOELAN EN CLOHARS-CARNOET" du 5 Janvier 2012

((c) E. Dumont - 05-01-12)

 

 En préambule  …

 

Le devenir du site de l’ex-Conserverie Capitaine Cook à l’entrée du pittoresque Port de Doëlan en Clohars-Carnoët  dans le Finistère Sud est un sujet « sensible » et « difficile » qui mobilise depuis plusieurs années autant le propriétaire privé Intermarché (nommé aussi « Groupe ITM  Entreprises »), que les élus et la population … en faisant souvent la « Une » des médias régionaux (voir les nombreux articles que ce blog y a déjà consacré en incluant des rappels historiques : liste rapide en tapant « Capitaine Cook » dans la rubrique « Rechercher » du blog).

 

En résumé : Le problème remonte à l’époque où les responsables d’Intermarché, après environ 8 ans d’exploitation du site à l’entrée du port, ont décidé de le quitter pour s’installer dans un autre lieu de la commune (à Keranna) … et de le vendre. C’était en 1997 (l’acquisition du site – en même temps que celle de la « Marque de tradition Capitaine Cook » ayant été faite en 1989 auprès du propriétaire précédent M. Larzul). En effet, les lieux doëlannais apparaissaient obsolètes dans la perspective de modernisation, de diversification et d’augmentation de la capacité de production qui était celle du Groupe ITM et de sa Filiale Capitaine Cook (on peut consulter par exemple sur ce point un article de « l’Usine Nouvelle » du 09/01/97).

 

Sans pouvoir détailler ici les conditions du transfert de Doëlan à Keranna et celles de la fixation de la valeur immobilière du site de plus de 8 000 m2 à l’entrée du port, on signale que, d’une part, les élus cloharsiens de l’époque ont dit avoir pris des mesures « particulièrement favorables au transfert » (le maintien voire l’augmentation des emplois étant évidemment un critère important) et que, d’autre part, de l’avis de plusieurs connaisseurs, le prix de vente avait été d’emblée surestimé, empêchant donc certaines opérations (cf. « 1,15 millions d'euros souhaités » en considérant que c’était le prix de l’immobilier en cet endroit … sauf que le site n’est pas en zone constructible mais en zone à vocation industrielle - Voir par exemple Le Télégramme du 12/09/09).

 

En tout état de cause, après un ou deux investisseurs potentiels ayant rapidement abandonné, c’est le Groupe de BTP Eiffage qui s’est fortement manifesté en 2005-2006 (voir notamment les Bulletin DCE des 10/07/05 et 17/07/06). Mais finalement, son projet consistant en une vaste « résidence de tourisme » d’architecture jugée « banale » et censée accueillir environ 300 personnes pendant au moins 8 mois de l’année (avec tous les problèmes pratiques imaginables pour un lieu placé tout au bout du petit port de Doëlan) … a suscité un tel mouvement d’opposition qu’il y a renoncé. Et ceci bien que le nouveau maire élu en Mars 2008 ait tenté, en vain, d’obtenir des aménagements plus propices à l’intérêt général. Le 11 Septembre 2009, le Groupe Eiffage a officiellement signifié son retrait (voir notamment : l’article du Télégramme du 12-09-09 - déjà cité - et les arguments des opposants au projet Eiffage dans le dossier du « Collectif pour la Protection et la Valorisation du Site de l’Ancienne Usine de Doëlan » du 31/08/06).

 

Dans la période récente, un nouveau projet semble se dessiner à l’initiative de la Mairie de Clohars-Carnoët, en lien avec l’Etablissement Public Foncier (EPF) de Bretagne qui a inscrit prioritairement le site de Doëlan dans sa catégorie « friche industrielle ».

 

Sur ce projet « municipal », l’information est très faible. Néanmoins, une donnée est très claire si l’on tient compte des propos tenus lors du Conseil Municipal de Clohars-Carnoët du 28 septembre 2011 : il faudra exproprier les propriétaires actuels du site (au nombre de deux finalement) et  démolir tous les bâtiments existants de l’ex-conserverie (voir notre article « SOS ? … » du 11/10/11 qui rend compte de ce conseil, ainsi que le procès-verbal officiel mis en ligne par la Mairie sur son site – voir pp. 9 à 11).

 

  

Et alors ? …

 

Pour des raisons qui sont rappelées en détail dans la suite je suis personnellement opposée à cette destruction totale du patrimoine que représente l’ex-conserverie Capitaine Cook de Doëlan.

 

Dans un état d’esprit qui se veut « positif », tenant compte de mes engagements associatifs passés dans la défense de l’environnement et du patrimoine … ET de l’urgence, j’ai donc pris l’initiative de m’adresser directement au Groupe ITM dans un courrier du 5 Janvier 2012 (transmis le 6), avec copie à M. le Maire de Clohars-Carnoët.

 

Ce courrier du 05/01/12 ainsi que le dossier de 15 pages qui y est joint  (rédigé, je le précise, en m’aidant des avis et compétences de spécialistes du patrimoine au niveau local et national, qui ont bien sûr toute ma reconnaissance) sont mis en ligne ici délibérément.

 

Le but visé est simple : en même temps qu’appliquer un principe de transparence, il s’agit de favoriser la réflexion collective ET l’engagement actif pour éviter une destruction irrémédiable de certaines parties de l’ex-Conserverie Capitaine Cook de Doëlan en recherchant des solutions adaptées à l’identité et la mémoire de ce lieu …

 

C’est possible. « Yes we can » … Et l'on sera ensuite certainement très heureux du résultat !

 

 

Avis et suggestions …

 

Tous les avis et toutes les suggestions sont les bienvenus ... à exprimer sous forme de commentaires en bas des trois articles du blog et/ou en écrivant à l’adresse de messagerie créée spécifiquement le 19 janvier 2011 (tout en minuscules attachées et sans accent, plus le 29) :

 

patrimoineconserveriedoelan29@orange.fr

 

 

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Pour mémoire, le sommaire des 3 articles

 

1^er article

-          Extraits du courrier adressé le 06/01/12 au Directeur du Service Immobilier du Groupe ITM et au Directeur de l’Usine Capitaine Cook de Clohars-Carnoët avec copie à M. le Maire de Clohars-carnoët

-          1^ère page et Préambule du Dossier « Défense et mise en valeur du patrimoine de l’ancienne conserverie Capitaine Cook de Doëlan en Clohars-Carnoët »

2^e article

-          Partie « I – Histoire et intérêts de l’ex-Conserverie Capitaine Cook dans le Port de Doëlan en Clohars-Carnoët (Finistère Sud) »

3^e article

-          Partie « II – Plans et vues récents des lieux – avec commentaires »

-          Partie « III – Conclusion « Pour une requalification adaptée »

-          Quelques-unes des références ayant inspiré ce dossier

 

 

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Extraits du courrier du 05/01/12  

(transmis le 6 par mèl et envoi postal en LR avec AR)

 

(© E. Dumont – 05-01-2012)

 

Les destinataires :

- M. le Directeur du Service Immobilier I.T.M. Entreprises (à Bondoufle - 91078)

- M. le Directeur de l'Usine "Capitaine Cook" de Keranna en Clohars-Carnoët (29360)

+ Copie à M. le Maire de Clohars-Carnoët (29360)

« (…)

 

Objet : Urgence à reconsidérer l’éventuel projet de démolition totale des bâtiments de l’Ex-

            Usine « Capitaine Cook » à l’entrée du Port de Doëlan en Clohars-Carnoët (Finistère)

 

 

Messieurs les Directeurs,                                                                             

 

J’ai l’honneur de m’adresser à vous EN URGENCE  à propos de l’un des sites inclus dans le vaste parc immobilier du « Groupe ITM Entreprises » : celui de plus de 8 000 m2 appelé « Ex-usine/conserverie Capitaine Cook » à l’entrée de l’original petit port breton de Doëlan en Clohars-Carnoët (29360), dont la propriété et la gestion dépendent simultanément de Bondoufle et de Clohars-Carnoët selon mes dernières informations, d’où cette double adresse.

 

Il se trouve que je suis à la fois voisine mitoyenne de ce site et donc inquiète de son devenir et des problèmes de sécurité qui y sont liés (fortement aggravés après la tempête « Joachim » du 14-15 Décembre 2011 plus les vents violents de la nuit du 2-3 Janvier 2011), et en même temps engagée depuis plusieurs années dans la défense de l’environnement et du patrimoine de Doëlan et autres lieux.

 

Or, des informations – qui restent à confirmer - feraient état d’un ou plusieurs projets de DEMOLITION TOTALE (à quels coûts ?) des bâtiments de cette emblématique « ex-conserverie », à l’initiative de votre Groupe et/ou de la Municipalité de Clohars-Carnoët (en lien dans ce dernier cas avec l’Etablissement Public Foncier de Bretagne et après une possible procédure d’expropriation – un contexte discutable mais qui ne sera pas développé ici).

 

Le présent courrier espère vous convaincre qu’une mesure aussi radicale serait inappropriée voire une grave erreur, notamment pour l’image de marque de votre Groupe, alors que des solutions alternatives peuvent être envisagées avec profit.

 

En effet, cette « Ancienne Conserverie Capitaine Cook » appartient à un ensemble portuaire qualifié par les spécialistes de « patrimoine maritime culturel exceptionnel » et par ailleurs on connaît le lien symbolique fort qui existe entre« Intermarché » et « Capitaine Cook », surtout dans notre contrée qui dispose de 3 magasins ou hyper à proximité (ITM à Moëlan-sur-Mer, Rue de la Gare à Quimperlé et dans la Zone de Kervidanou  à Quimperlé).

 

Naturellement, la situation actuelle des bâtiments impose une intervention rapide pour éviter tous dommages aux biens et aux personnes avec les conséquences qu’on imagine, une intervention qui relève de votre responsabilité de propriétaires.

 

Cependant, il faut nuancer entre les divers bâtiments du site, à savoir : ceux en tôles rouillées surmontées de fibrociments-amiantés ondulés qui ont été ajoutés au fil des années  essentiellement sur l’arrière ET ceux « en dur » de la conserverie d’origine, avec épais murs de pierres et toitures d’ardoises - incluant une façade sur le Quai Cayenne d’intérêt patrimonial et paysager reconnu - à quoi s’ajoutent les deux autres éléments de patrimoine que sont la « maison Berthèle » de 1865  et la Cheminée en briques, dernier témoin en Finistère Sud du début de l’ère industrielle liée aux sécheries-conserveries de poissons (voir le dossier détaillé de 15 pages joint en annexe).

 

Alors que les premiers, très dégradés, doivent être démolis rapidement selon un avis unanime (ils ont d’ailleurs suscité auprès de vous récemment - en Juillet et le 29 septembre 2011 - une mise en demeure d’un riverain, M. G. Le Meur, pour « trouble anormal de voisinage en ce qu'il compromet le paysage, l'environnement, la sécurité »), les seconds méritent vraiment toute votre attention et, j’ose le dire, non seulement un maintien mais aussi une remise en état rapide pour ce qui concerne les toitures en ardoise abimées les 14-15 décembre 2011 et 2-3 janvier 2012, plus quelques fenêtres … une remise en état utile pour le patrimoine mais aussi pour la sécurité à assurer tant que vous demeurez les  propriétaires.

 

Le dossier en pièce jointe vous présente, sous forme écrite et photographique, les arguments en faveur d’une prise de décision que j’attends de vous avec grand espoir (et avec moi d’autres personnes : résidents et promeneurs de Doëlan, spécialistes du patrimoine et personnalités, dont je suis la porte-parole convaincue) à savoir : participer à la sauvegarde du patrimoine maritime culturel du petit Port de Doëlan … port de plus en plus célèbre médiatiquement si l’on en juge par l’actualité télévisée récente (pour le meilleure et pour le pire diront certains en parlant du scénario … en tous cas très positivement concernant ses paysages restés originaux et authentiques, l’ex-conserverie y ayant largement sa place).

 

Cette sauvegarde du patrimoine venant de votre Groupe peut s’inscrire sous l’une ou l’autre de ces formes (non exclusives) : un ultime geste généreux avant de céder le site ou bien une relance d’aménagement avec réhabilitation/requalification à votre initiative de propriétaires (l’expropriation effective n’est-t-elle pas une hypothèse parmi d’autres ?), aidés d’architectes/aménageurs qui seraient créatifs, innovants, capables de lier l’ancien et le moderne / l’économique et le culturel … Cela existe !

 

En vous remerciant vivement d’avance pour l’attention que vous voudrez bien accorder à ce courrier et son dossier annexe, et dans l’espoir d’une suite favorable, je vous prie d’agréer, Messieurs les Directeurs, mes meilleures salutations.

 

 PJ : 1 dossier de 15 pages avec photos et plans. 

(signature) »

 

 

 

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1^ère Page et Préambule du Dossier du 05/01/2012 (transmis le 6)

 

(© E. Dumont – 05-01-2012)

   

Page 1 :

 

«  E. Dumont (en concertation avec des spécialistes du patrimoine locaux et nationaux)

à Doëlan en Clohars-Carnoët (29360) – 06 84 11 09 65.                  

 

 

 

SOMMAIRE

 

Préambule                                                                                                                                  2

 

  I – Histoire et intérêts de l’ex-conserverie « Capitaine Cook » dans le Port de Doëlan           3                      

 II – Plans et vues récents des lieux - avec commentaires :   Que conserver ? Que détruire, pour

        reconstruire en lien avec l’histoire du lieu sur ce site emblématique ?                                    8     

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

III – Conclusion : Pour la sauvegarde et la requalification patrimoniale d’un héritage maritime

        industriel exceptionnel à forte connotation symbolique tant pour le lieu que pour l’entreprise 14   

 

 

 

                                                                                                                  

L’ex-conserverie « Capitaine Cook » à l’entrée du Port de Doëlan,

située entre le Phare Aval et la célèbre « Maison Rose » (Photos E. Dumont)

Sur le site même, de G à D : Maison Berthèle,  Cheminée en briques,

bâtiments « en dur » en façade et en tôles sur l’arrière.

 

  Page 2 :

 

 

  

Ce dossier a été envisagé dès la confirmation, au début de l’Hiver 2011, d’un projet de la Municipalité de Clohars-Carnoët prévoyant de façon surprenante la quasi-destruction (voire la totale destruction) des bâtiments de l’ex-conserverie « Capitaine Cook » de Doëlan … en contradiction avec des prises de position datant de 2009, époque de la visite du Président de la Région Bretagne sur les lieux (08-09-09), peu après la création de l’Etablissement Public Foncier de Bretagne (décret du 09-06-09).

 

Sa nécessité a été renforcée - à mes yeux d’habitante de Doëlan et engagée depuis plusieurs années dans la défense de l’environnement et du patrimoine – à la suite des dégâts de la tempête « Joachim » du 14-15 décembre 2011.

 

En effet, cette 1^ère tempête d’hiver 2011-2012 a sévèrement détérioré des bâtiments de l’ex-conserverie désaffectée depuis 1997 - mais restée propriété du Groupe ITM qui l’avait achetée avec la « marque de tradition Capitaine Cook » en 1988.

 

Après consultation de spécialistes du patrimoine - rencontrés notamment à l’époque d’un autre projet « dévastateur » pour l’ex-conserverie mais finalement abandonné (la très grande résidence de tourisme prévue par le Groupe Eiffage en 2005-2006) - la rédaction de ce dossier a été organisée en fonction d’une double urgence : sécuriser le site tout en évitant la destruction totale des bâtiments car, à l’évidence, la partie « avant » du bâti est d’intérêt patrimonial « fort » à la fois pour la commune et pour l’ensemble du littoral de la Bretagne.

 

C’est pourquoi, aujourd’hui, nous nous permettons  de sensibiliser le Groupe ITM, toujours propriétaire du site, à l’intérêt d’une sécurisation des lieux, alliée à la sauvegarde de l’ex-conserverie.

 

Compte tenu de la poursuite des intempéries ces jours-ci, cette double action à mener rapidement - en concertation avec la commune - est devenue cruciale si l’on veut maintenir et surtout développer dans l’avenir toutes les potentialités culturelles, mémorielles et paysagères de ce site industriel emblématique de Dolan … et, au-delà, de l’ensemble des petits ports bretons historiques.

 

Les dirigeants d’ITM sont donc les premiers destinataires du présent dossier en date du 5 janvier 2011, avec une copie à M. le Maire de Clohars-Carnoët.

 

Ce dossier sera ensuite diffusé plus largement tant il est vrai que le patrimoine est l’affaire de tous : une affaire de mémoire et de culture, notions indispensables à côté des critères économiques et financiers, à « égalité » avec eux. Soyons donc créatifs pour réussir leur harmonieuse conciliation ! ».

 

(© E. Dumont – 05/01/2012 – www.lebloged-environnementdoelan.info/ )

     

 

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A suivre …

 

2^e article - "Suite 1 : Ex-Conserverie de Doëlan & Dossier au Groupe ITM"

 en cliquant ICI

 

3^ème article - «Suite 2 & fin : Ex-Conserverie Doëlan / Dossier au Gr. ITM »  

en cliquant ICI

   

 

Evelyne Dumont

 

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  Mots-clefs :

Photographie / Patrimoine "maritime" et  "culturel " / Port de Doëlan en Clohars-Carnoët (Finistère Sud – 29360) / « Maison Rose » et « ex-conserverie Béziers-Larzul-Capitaine Cook » ...

 

 

 

Préambule ...

 

C’était samedi 14 janvier 2012 …

 

Depuis le matin, nous avions un très beau temps au Port de Doëlan en Clohars-Carnoët. Certes, le fond de l’air était froid mais le ciel était magnifiquement bleu et le soleil brillait. Autrement dit, un temps idéal pour aller se "balader" et faire un nouveau reportage photographique.

 

Un reportage pour le plaisir comme d’habitude … et  aussi pour les convictions : montrer combien ce port « de charme » qualifié aussi de « joyau » par nos élus à certaines époques, dispose d’un PATRIMOINE MARITIME ORIGINAL ET PRECIEUX qui nous concerne tous :

- habitants en résidence principale ou secondaire

- promeneurs occasionnels, randonneurs habitués des parages, vacanciers ...

- responsables politiques et économiques …

 

Dans ce patrimoine maritime et culturel du Port de Doëlan, on inclut :

 

les deux phares, les cales et les quais, l’ex-conserverie Capitaine Cook sur la rive gauche (celle de la rive droite, la conserverie Peyron, ayant disparu), la jetée, les bouées ou balises, certaines maisons dont la Maison Rose … et des bateaux bien sûr, les petits côtiers encore en activité, plus le misainier historique « Le Rigolo » (actuellement en restauration dans un chantier de Douarnenez).

 

Qui dit « patrimoine » dit notamment « culture » …

 

Comment pourrait-on oublier que Clohars-Carnoët est labellisée « Ville de Nature et de Culture » ... (voir le site de la Mairie - Rubrique Ville).

 

 

 

La balade-reportage illustrée...

 

La balade-reportage illustrée proposée se déroule de l’aval vers l’amont, d’une rive à l’autre. Elle n’est pas exhaustive mais présentée au gré des déplacements, en voiture et à pieds. Elle est complétée de ci- de là par des documents d’archives *.

 

* Toutes les photos récentes sont celles que j'ai faites  à Doëlan le 14 janvier 2012.

  Quant aux documents d'archives, il s'agit de cartes postales anciennes (CPA) d'une collection particulière - celle de M. G. Le Meur - que j'ai pu "scanner" en 2006 (plus re-photographier aujourd'hui en fichier .jpg  en raison de contraintes de transfert sur over-blog) et publier dans plusieurs circonstances, dont celle du présent article, avec son aimable autorisation.

   A noter qu'on retrouve beaucoup de ces cartes postales anciennes dans les "Fiches" du "Portail GLAD des Patrimoines de Bretagne" - ce qui m'a permis de faire des recoupements de dates ... sans exclure quelques erreurs de ma part. D'où ma reconnaissance par avance vis à vis des lecteurs du blog qui voudraient bien me les signaler.

 

  L'ancienne conserverie de Doëlan en 1933

(Carte postale ancienne - Coll. part. G. Le Meur)

 

Voir agrandissement plus bas

 

 

Côté rive gauche de Doëlan … d'abord la "Maison Rose" et la Cale Larzul

 

A tout seigneur tout honneur, on commence par la 1^ère maison à l’entrée du port, la « Maison Rose », éclatante sous le soleil d’hiver. Elle a été bâtie en 1904 sur l’emplacement d’une ancienne batterie désaffectée au 19ième siècle (*). Elle a été répertoriée au SHOM et continue de servir d’amer aux navigateurs. Elle domine la Cale Larzul construite en 1961  en complément de la Cale Cayenne de 1949 située, elle, plus près du Phare Aval ...

 

(*) Si on s'engage depuis l'angle des rues Cayenne et de la Fontaine dans la ruelle qui longe la Maison Rose et son beau jardin, on atteint le sentier côtier GR 34 : en regardant depuis le sentier le mur de pierres qui entoure la propriété de cette Maison Rose on se trouve devant une partie de l'enceinte de l'ancienne batterie (cf. le Portail GLAD).

 

 

La "Maison Rose" à l'entrée du Port de Doëlan, côté rive gauche (ou rive Est)

avec, à droite, les rochers de la Pointe Cayenne et, à gauche la Cale Larzul (ed - 14-01-12)

 

 

La Maison Rose et la Cale Larzul et, au fond à gauche,

des bâtiments en tôles de l'ex-conserverie Capitaine Cook appelés à disparaître ...

et le début des bâtiments "en dur" de cette même conserverie

qui font l'objet d'une "défense patrimoniale" à amplifier ! (ed - 14-01-12)

 

 

... et autrefois, en 1924, en compagnie des sardiniers avec leurs filets pour la pêche "à la senne", consistant à capturer les poissons à la surface en pleine eau en les encerclant :

 

 

Carte postale ancienne postée en 1924 montrant la "Maison Rose"

et des sardiniers "senneurs" au premier plan (Coll. part. G. Le Meur)

 

 

 

Toujours rive gauche de Doëlan … l'ex-conserverie Béziers-Larzul-Capitaine Cook

 

 

Située à deux pas de la "Maison Rose" se trouve l’ex-conserverie née en 1865 en lien avec la pêche à la sardine locale, appelée successivement « Béziers », « Larzul » puis « Capitaine Cook ».

Ce blog en a souvent parlé. Il en reparlera d’autant plus  dans les  temps à venir qu’un risque plane à nouveau sur elle : une totale démolition pour mettre à sa place du « moderne » !

 

Il y a 3 jours, le 14 janvier 2012, elle constituait toujours un bel ensemble "identitaire" de petit port de pêche breton, malgré quelques dégâts dû à l'abandon dans lequel elle est laissée depuis sa désaffection en 1997 par le Groupe Intermarché (qui l'avait achetée  en 1989  en même temps - et surtout - pour disposer de la "marque de tradition Capitaine Cook") et aux récents coups de vent dont la tempête "Joachim" des 15-16 décembre 2011 :

 

 

L'ensemble du site de l'ex-conserverie "Capitaine Cook"

à l'entrée du Port de Doëlan le 14 janvier 2012

 

De gauche à droite :

1) la "Maison Berthèle" (d'abord habitation privée puis incluse dans le site de la conserverie comme "restaurant") plutot en bon état notamment en ce qui concerne la toiture refaite quand l'usine appartenait à M. Larzul;

2) la partie "chargement/déchargement avec la porte jaune ... et une toiture ondulée très dégradée;

3) au fond "la cheminée en briques, caractéristique du début de l'ère industrielle liée aux sécheries-conserveries de poissons"   (cf. D. Picol);

4) cinq éléments formant façade (2 autres en retrait côté Sud-Ouest ne sont pas visibles ici) construits en murs de pierres - dont certains étaient les pièces des bureaux de l'usine et d'autres appartenaient et appartiennent encore aux précédents propriétaires : la famille Larzul ;

5) et sur l'arrière et à droite une très grande surface de bâtiments en parois verticales et toitures de tôles rajoutés au fur et à mesure des années, qui sont très dégradés et menaçants pour la sécurité ces jours-ci. Ils abritaient les ateliers des ouvriers et ouvrières (voir l'article du blog du 14-07-2009 "Les ouvrières de l'ex-conserverie Larzul à Doëlan : expo-dédicace ... ").

 

 

Les pêcheurs professionnels et les plaisanciers arrivant à Doëlan ont l'habitude de cette grande façade blanche qu'on voit à plusieurs milles au large : elle est "typique" ! Et quelques travaux de ravalement lui rendront sa jeunesse ... si on le veut bien.

 

Remarque :

Actuellement, quand on arrive sur le Quai Cayenne par la Place du Phare Aval, on ne voit qu'une partie "triste" de l'usine : le bâtiment à la porte jaune de chargement/déchargement (un rajout avec le temps) et l'angle Nord des bâtiments de façade au pignon gris et à la toiture mixte très "vilaine" (ardoise surmontée de tôle ondulée en fibro-amiante) ... C'est cet angle qui a beaucoup souffert avec "Joachim", la toiture dans sa partie en tôle montrant un trou béant ....

Un toit d'ardoise en harmonie avec la suite et un "coup de peinture blanche" réjouiraient les nombreux visiteurs qui viennent habituellement se garer à cet endroit ... et dissuaderaient sûrement certains doëlannais de parler de "verrue" ... à condition de "dégager" tous les bâtiments en tôles de l'arrière !

 

 

L'évolution de la conserverie et son environnement

en cartes postales de 1911 à 1962

 

 

Carte postale ancienne de la conserverie "Béziers" en 1911 (Coll. part. G. Le Meur)

 

 

Carte postale ancienne de la conserverie "Béziers" en 1933  (Coll. part. G. Le Meur)

 

Autre vue de la conserverie "Béziers" en 1933 ... (Coll. part. G. Le Meur)

 

 

 

 

Carte postale ancienne de la conserverie en 1949 ... période de transition pour le passage

entre propriétaires "Béziers" puis Larzul (Coll. part. G. Le Meur)

 

 

Carte postale ancienne très connue datant de 1956 ...

où la conserverie "Larzul" est en arrière plan

sur cette vue prise de la rive droite en compagnie de musiciens et danseurs bretons

(Coll. part. G. Le Meur)

 

 

Carte postale ancienne - en couleurs - de 1962

où la conserverie "Larzul" apparaît au loin

sur cette vue prise depuis le Quai près de l'Anse de Kersimon

appelé actuellement "Quai Peyron" ou "Quai de la Coopérative

(Coll. part. G. Le Meur)

 

 

A suivre ...

 

Prochain article

 

Photos (2) : Doëlan & son patrimoine maritime en Janv. 2012  

 

  où l'on évoquera "la zone d'activité portuaire artisanale du quai de Kernabat"

 

etc.

   

Pour en savoir plus :

 

Références à venir.

 

 

 

Evelyne Dumont

 

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